口感不錯的自制蝦油怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
海蝦 :500輔料
油 :適量1.蝦頭蝦殼洗淨
2.將水分儘量瀝乾或者用廚房紙擦乾水分,這樣炸的時候纔不會濺油
3.鍋內放入油
4.倒入蝦頭蝦殼,油沒過蝦頭表面即可
5.用鏟子輕壓蝦頭
6.中小火慢炸
7.油成紅色的時候就炸好啦
8.煎蝦頭蝦殼撈出瀝油冷卻
9.蝦油冷卻之後再次過濾
10.裝入密封瓶內即可
洗淨的蝦頭蝦殼一定要瀝乾水分哦,炸的時候纔不會濺油。