西芹羅勒辣香乾怎麼做美味好吃

這是一道以西芹爲主要原料的美食。這也是一道小吃，也是一道家常菜。它的做法也非常簡單。西芹有降血壓的作用。還有鎮靜的功效。它也可以補鈣。是老年人與青年人的最愛。

主料

輔料

具體步驟

1.西芹和香乾都切成細條備用；羅勒切碎；

2.鍋裏放油中火加熱，油熱後放羅勒炒香，再放西芹翻炒；加少許鹽；

3.放香乾後再放香辣醬，炒到西芹符合自己的軟硬口味就可以出鍋了。

4.出鍋前滴兩滴香油就好了。

烹飪技巧

香乾一般有鹹味，所以在炒西芹的時候加鹽，放了香乾後可以酌情添加鹽。要不然西芹容易淡而香乾容易鹹。如果是用雪菜的話，鹽要適度減少，因爲雪菜已經有鹹味了。