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2023-12-30 “姜醋蛋，是一道廣東的特色小吃，屬於粵菜系。用姜和醋做調料煮的雞蛋。姜醋蛋酸甜醒胃，營養豐富，是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效，姜醋蛋已經不是月子的專利，已經成爲深受大家特別是女性歡迎...

醋泡仔姜的做法佐粥小食～醋泡仔姜醋泡仔姜怎麼做

2024-01-05 “子姜上市，做點清爽的小菜。”食材明細主料子姜（適量）米醋（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醋泡仔姜的做法步驟1、子姜洗淨，擦乾或控幹水份。2、冰糖，適量。3、子姜，切片。4、放入乾淨無油的容器內，放入適量...

姜醋蛋湯的做法 - 姜醋蛋湯怎麼做

2024-02-29 “在老家這是一個在坐月子的時候吃的·很常見的一個菜·我很喜歡吃·營養成分挺高的·很容易肥就是真的··酸酸的·”食材明細主料瘦肉（500g）輔料薑末（適量）雞蛋（適量）配料芝麻（兩小把）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜醋...

豬腳姜蛋甜醋湯的做法【豬腳姜蛋甜醋湯】-----看着有點油，事實一點不會油豬腳姜蛋甜醋湯怎麼做

2024-02-23 “春天來了，正是寒氣未去，溼氣又來的季節。特別是南方這裏，回南天人最不舒服。以前每到這個季節，家裏都喜歡煲醋，既可以吃點醋養身，也可以讓煲醋散發出來的氣味薰房子。我這個星期已經煲了兩次豬腳姜醋了，不過一點吃不膩，比糖...

醋泡仔姜的做法姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】醋泡仔姜怎麼做

2024-02-05 “我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼...

醬醋嫩姜的做法 - 醬醋嫩姜怎麼做

2023-12-30 “夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（2勺）生抽（1勺）調料鹽（1g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼味。4、再放入醋調均勻。5、蒙上...

醋泡姜的做法 - 醋泡姜怎麼做

2024-01-02 “在食醋中加入生薑，對於女性而言，有減肥的功效，可以排出體內多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣。可以提升人體的體質與陽氣，降低人體患病的機率。有降血壓的功效，可以促進血液循環...

糖醋泡嫩姜的做法開胃糖醋泡嫩姜糖醋泡嫩姜怎麼做

2024-02-27 “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑溫中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒；生薑中的揮發油成分可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，吃生薑可以提神...

糖醋子姜的做法脆嫩爽口---糖醋子姜糖醋子姜怎麼做

2024-02-24 “子姜不僅能作爲一種配菜和肉或海鮮來搭配調味，它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜（300克）輔料白糖（60克）米醋（150毫升）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時...

豬腳姜醋蛋的做法 - 豬腳姜醋蛋怎麼做

2023-12-26 “朋友生了個美麗又可愛的寶寶，給她準備一煲健胃提神、美容養顏、溫經補血以及補血補鈣，另外還可以增進個人食慾的豬腳姜。”食材明細主料姜（5斤）豬腳（半隻）雞蛋（10只）輔料添丁醋（3瓶）糯米白醋（1瓶）調料黃冰糖（3斤）酸甜（口味）煲（工藝）數...

豬腳姜醋蛋的做法豬腳姜醋蛋丨女人無法抗拒滋補佳品！！豬腳姜醋蛋怎麼做

2023-12-30 “味道獨特，營養豐富，吃後就像美酒下肚，神清氣爽，面色紅潤。由於有大量的甜醋加入，豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用，還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。醋與豬腳搭配在一起，可以充分溶解豬骨中的鈣質，使它更易被人體吸收...

姜醋豬腳的做法 - 姜醋豬腳怎麼做

2024-01-01 “姜醋豬腳，是一道廣東的地方傳統名菜，在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳，可以活血暖身，解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血，是非常好的女人滋補食品。”食材明細主料豬腳（半個）雞蛋（6個）輔料姜（數塊）冰糖（適量）甜醋（450ml）酸甜（口味...

醋泡姜用子薑還是老姜

2018-09-01 老薑。使用醋泡生薑的時候更適合用老薑，子姜是指嫩姜，嫩姜的裏面水分比較充足，並且辣味也很少，纖維部分含量也少，所以吃起來會更加的脆嫩一些，更適合用來烹飪一些菜餚或者調味的時候使用；而老薑裏面的水分是比較少的，辣味也更...

姜蛋豬腳甜醋的做法 - 姜蛋豬腳甜醋怎麼做

2024-02-25 “每年的這個時候，幾乎都是陰雨連綿，人也跟着粘粘的不舒服。於是，這個季節，我喜歡煲醋，讓那醋的味道在空氣裏瀰漫。聽說醋可以殺菌哦。姜蛋豬腳甜醋，從小就吃媽媽做的，後來吃多了也就學會了。常吃醋可以美容呢，呵呵”食材明細...

醋姜是用老薑還是嫩姜

2018-10-27 嫩姜。嫩姜洗淨，瀝乾切成片，準備乾淨的容器內裝嫩姜、醋、鹽、糖，密封冷藏，五到七天後即可食用。嫩姜的水分比較充足、辛辣味淡，韌性纖維少，用來做醋姜，口感鮮嫩，入口辣味輕。而老薑水分少，辛辣濃、韌性纖維多，一般用來炒菜提味...

糖醋仔姜的做法配粥小菜-----糖醋仔姜糖醋仔姜怎麼做

2024-02-29 “呵呵.........說來話長，我這個糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，後來姜吃完了又加醋和糖，再醃糖醋蒜薹，再後來是糖醋大蒜，現在又輪到糖醋仔姜了！暈了沒有呀？！”食材明細主料仔姜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適...

姜醋豬腳蛋的做法 - 姜醋豬腳蛋怎麼做

2024-02-24 “生完寶寶後，身體虛弱怕冷，聽朋友說這姜醋豬腳對於產婦來說是最好的一道補品，尤其是冬天進補更佳！”食材明細主料豬前腳（1個）蛋（4個）輔料海天添丁甜醋（2支）姜（500克）冰糖（10克）（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）姜醋豬腳蛋的做...

糖醋姜的做法 - 糖醋姜怎麼做

2023-12-27 食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨晾乾水分。2、切片放入無油無水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱醃製兩天即可。4、酸酸甜甜。...

糖醋嫩姜的做法 - 糖醋嫩姜怎麼做

2024-01-05 “嘴巴淡想吃點辣的😘。”食材明細主料嫩姜（200g）輔料白砂糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、把嫩姜清洗乾淨。2、用刀拍碎並切段。3、放入碗內加鹽醃十來分鐘。4、醃出的水倒出，加糖和...

雞蛋豬腳姜醋的做法 - 雞蛋豬腳姜醋怎麼做

2023-12-30 “豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜，因爲它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜...

醋泡嫩姜功效及醋泡嫩姜做法

2018-04-19 提到醋泡嫩姜，相信很多朋友都知道這是一種有效的養生方法，它的聞名主要源於可以養胃和防止一系列的慢性病等強大功效。這對於生活在現代急需養生的朋友來說無疑是一大好消息!所以今天我們就來給大家介紹醋泡嫩姜功效及...

糖醋姜芽的做法 - 糖醋姜芽怎麼做

2023-12-28 “秋後多吃薑，教你脆醃姜芽的做法，酸甜脆嫩，清新爽口，開胃下飯。”食材明細主料姜芽（3斤）輔料冰糖（15粒）花椒（20個）大茴（2個）鹽（2匙）調料生抽（1斤）米醋（1斤）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋姜芽的做法步驟1、姜芽買來後，放到水龍頭...

糖醋嫩姜的做法開胃小菜～糖醋嫩姜糖醋嫩姜怎麼做

2024-01-02 “嫩姜正當季～糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶一點辛辣味，食慾瞬間被一片嫩姜開啟。”食材明細主料嫩姜（700g）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（少許）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、精選上好...

豬腳醋蛋的做法月子餐之豬腳姜醋蛋豬腳醋蛋怎麼做

2024-02-25 “豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特，營養豐富，女人愛吃，連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是，一家老...

醋泡姜用嫩薑還是老姜

2018-09-01 老薑。因爲嫩姜的含水量比較高，辛味比較淡，比較適合用來炒菜，但是老薑辛味比較濃，含有的纖維比較多，醃製之後吃起來口味更好。製作醋泡姜的時候需要將生薑切成片之後進行醃製，這樣可以縮短醃製的時間，切成片之後只需要醃製3-...

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