香軟牛油果三文治怎麼做美味好吃

這款牛油果三明治，食材講究。牛油果、雞蛋、蛋黃醬製成的醬濃稠香甜，口感細膩柔滑。再加上檸檬汁、胡椒和鹽的調味，更加的美味。夾在吐司中，一口下去滿滿都是幸福，早上起來一杯牛奶，搭配着這道牛油果三明治。真是元氣滿滿的一天！快去試試吧！

主料

輔料

具體步驟

用刀在牛油果中間水平切一圈

然後左右擰動牛油果，很輕鬆就可以分成兩半

用勺子將牛油果肉挖出

牛油果放小碗裏用勺子或者叉子碾碎

因爲牛油果接觸空氣極易氧化，所以可以滴入幾滴檸檬汁

雞蛋煮熟剝皮，和牛油果一起搗碎

調味，放入研磨胡椒（黑白均可），鹽，蛋黃醬適量

拌勻後，牛油果雞蛋醬就做好了

爲防止吐司變硬老化，吃不了的一定要放冰箱冷凍室儲存

吃的時候稍微化凍後，用吐司機加熱到兩面微微焦黃即可

一瓣大蒜中間切開，捏住蒜頭在吐司上塗抹均勻，稍入味即可（此步驟是爲了增加風味，可省略）

將牛油果蛋黃醬均勻的塗抹在吐司片上，可以稍微塗厚點兒，然後將吐司從中間切開即可食用。

烹飪技巧

牛油果雞蛋內餡裏還可以加入油浸或者水浸金槍魚，內容更豐富，直接升級豪華版