美味的豆腐冰淇淋怎麼做美味好吃

豆腐冰淇淋是一道做法奇特的菜，相信朋友們看名字會覺得做法會很複雜，其實不然，主材料其實就是豆腐，用它雪白的外表以假亂真做冰激凌哦，香滑的內心，濃濃的香味讓你聞到就有想嘗一口的衝動，喚醒你的嗅覺 ，喜歡的朋友們趕緊學着做起來吧

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.2個蛋黃里加入糖拌勻。

3.牛奶放在鍋裏煮到快要開時，倒在蛋液裏，攪拌均勻。

4.豆腐用勺子碾碎。

5.加入在蛋液裏拌勻。

6.淡奶油隔冰水打發成粘稠狀。

7.將打發好的淡奶油倒在蛋液裏攪拌均勻。

8.放冰箱裏冷凍4個小時以上，用勺子挖出來，還可以加點紅豆、水果碎什麼的。

烹飪技巧

1、牛奶要快煮開時倒在蛋液裏。2、淡奶油要打發成漿。3、所有料加在一起時，要攪拌均勻。4、拌好的料也可以倒在模具裏在冰箱裏冷凍。