自己做的香煎肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁泥，一個雞蛋液，適量的澱粉，生抽，姜泥拌均

2.大蔥切末，加芝麻油放肉泥裏拌均

3.大紅甜椒切條或者是塊都可以的

4.小芹菜切節（增加香味的）

5.薑片和蒜片

6.鍋內放油，中火煎肉餅

7.煎好的肉餅撈起，（兩面煎黃吃着才香）

8.鍋內留油，先放姜蒜爆香後再放甜椒和芹菜翻炒

9.待菜熟時放點鹽和少許的味精，倒下肉餅翻炒一會就好了

10.好吃的肉餅就做好了

烹飪技巧

肉泥不能剪得太焦了，會影響口感的，肉餡里加點大蔥和香油吃着菜香。