自己做的小茴香煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
普通麪粉 :60小茴香 :150
輔料
花椒粉 :1匙鹽 :1匙
油 :2勺
雞蛋 :1個
1.鮮嫩的茴香洗淨。
2.麪粉加入雞蛋1個,適量水,鹽,花椒粉攪拌均勻。麪糊不能太乾也不能太稀,這個需要自己掌握。
3.加入茴香調均勻。
4.平底鍋放油燒熱,用勺子攤圓。
5.翻面用鏟子壓薄一點。
6.兩面煎黃就可以出鍋啦。
茴香葉子洗淨以後可以切碎也可以直接裹上面粉炸制,口感不同而已。