高蛋白的豬肉豆腐煎餃怎麼做美味好吃

豬肉豆腐煎餃，豆腐美味又便宜，很多菜餚中都有使用，豬肉各種微量元素都有，經常吃會給身體提供很多微量元素。豆腐在一般的菜市都會買的到，豬肉更加的平常，這道美食本來是北方比較常做，但是透過煎，同時也適合了南方人的口味，所以，南北方人現在都喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

豬肉用到剁成肉末， 老豆腐用刀背碾碎，將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入適量的鹽調味。

在餃子皮上放入適量的肉餡，再用水在餃子皮上劃半圈， 捏出褶皺至整個餃子包好

平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鐘

將麪粉和水調和均勻成麪粉水，倒入煎餃中，水量爲沒過煎餃的一半

中火加蓋燜制水乾，出鍋前撒少許芝麻即可