酒釀芝麻湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
元宵粉 :150公克水 :80公克
黑芝麻 :40公克
白油 :40公克
砂糖 :40公克
酒釀 :2大匙
蛋 :1個
太白粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌勻製成內餡,元宵粉加水攪拌製成外皮再切小塊備用。
2. 將做好的外皮包入適量內餡後封口,滾圓成湯圓。
3. 煮一鍋熱水,待沸騰時將做好的湯圓放入以中火煮至湯圓浮起即可熄火備用。
4. 酒釀加水煮至沸騰後,蛋打散成蛋液,倒入鍋中少許,用太白粉水勾芡後再放入煮好的湯圓即可。