黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.12W
黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

蛋糕,蛋糕,怎麼又是蛋糕,我們可能經常吃無數的蛋糕,你對千篇一律的蛋糕感到乏味了嗎,試試黑芝麻酒釀磅蛋糕吧,當你享受到一塊美味的蛋糕的時候,也許你糟糕的心情會因爲吃到一塊甜點而變得美好,我們都在不斷的尋找美味,不斷的尋找食物給我們帶來的美好。

主料

無鹽黃油 :120
細砂糖 :80
雞蛋液 :110
牛奶 :20
酒釀汁 :20
低筋麪粉 :160
黑芝麻粉 :40
泡打粉 :3
酒釀米 :2大勺

輔料

酒釀汁水 :50

具體步驟

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

將黃油提前軟化與細砂糖一塊放入盆中。

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

用打蛋器打到羽毛狀,體積變大顏色變淺,分三到四次加入打散的蛋液,每次加入後都用打蛋器打勻後再加下一次

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

充分拌勻後再一勺一勺加入牛奶和酒釀汁水,每次加入後都用打蛋器打勻後再加下一次

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

將低筋粉和泡打粉篩入盆中,加入黑芝麻粉。再加入兩勺酒釀米,翻拌均勻

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

翻拌至無干粉即可。

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

將麪糊倒入模具,八分滿

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

175度烤40分鐘左右,烤至10分鐘時可拿出用沾溼的刀劃一條裂痕。

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

這時候可以製作糖漿,將砂糖和酒釀汁水混合後加熱至砂糖融化糖水沸騰,離火放涼即可。

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張

出爐後放置兩三分鐘後脫模,趁熱刷上酒釀糖漿,全部刷完後放至室溫後密封儲存,推薦放2-3天后再吃出爐後趁熱刷上酒釀糖漿。

黑芝麻酒釀磅蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張

放置兩三分鐘後脫模。待涼後裝保鮮袋放冰箱冷藏。

熱門標籤