涼拌豇豆怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豇豆 :500二荊條辣椒 :5根
輔料
蒜 :4個姜 :適量
豆瓣 :適量
菜油 :適量
白糖 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
花椒 :適量
1. 蒜、姜切成小顆粒狀,豆瓣花椒粒放盆裏待用
2. 二荊條辣椒切細節
3. 鍋裏放油熟後下切好的二荊條辣椒,煸香盛入調味盆裏。
4. 鍋裏下菜油待熟時,將燒熟的油淋至調料盆裏的調料上,放入白糖、老抽、雞精、醋和勻。
5. 豇豆拆節洗淨,放入開水裏斷生,再撈出用清水沖洗淨晾掉多餘水份。
6. 將調料盆裏的調料和晾過後的豇豆和勻。
7. 盛入盤中,此菜特下飯哦。