清爽涼拌牙籤豇豆怎麼做美味好吃

涼拌牙籤豇豆是一道很有特色的菜餚，將豇豆搭配調料後涼拌，味道鮮美極了。豇豆有很好的消化作用，含有豐富的維生素和氨基酸，這道菜不僅營養豐富，味道更爲獨特，老人和孩子都可食用。涼拌牙籤豇豆口感清淡，營養均衡，美味爽口，香氣四溢。

主料

輔料

具體步驟

材料準備好。

豇豆掐頭去尾，洗淨後整根放入鍋裏面煮熟。你沒有看錯，確實是整根。

鍋裏面煮着豇豆，我們開始出來其他材料。大蒜和辣椒

蒜剁成蒜米，辣椒切碎。

豇豆煮熟後撈出晾涼。

把煮熟的豇豆捲成如圖所示，這一步要慢慢來，得有耐心。不要問我爲什麼知道，因爲最後我就穿好這六個。

熱鍋涼油

油溫8成時倒入蒜米和辣椒碎，30秒後關火。

把做好的辣椒油裝入碗中，放入適量食鹽和醋調味.。

最後把調好的汁倒入我們準備好的豇豆上面即可。