烤海鮮大咖拼盤 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

買自己喜歡的各種海鮮洗淨，可以品種多點，數量少點。底菜豆芽。（也可以奶油白菜和粉絲）

蔥薑蒜切好備用。

洋蔥切丁。

蠔油，生抽1比1。豆瓣醬看自己口味，我接受不了辣，放了0.5。再加入適量水混勻，鹽看口味，水放多了放點鹽。醬汁儘量多點。

水加入蔥姜料酒，海鮮開鍋抄8成熟。

抄8成熟。

豆芽洋蔥鋪底

海鮮擺盤。

撒入醬汁。醬汁一定要多。

放烤箱250度，烤20分鐘。如果沒有烤箱，上鍋炒用醬汁也行，再擺盤。

烹飪技巧

一定開鍋放蔥姜料酒抄海鮮。