好吃的電壓力鍋版滷肉飯怎麼做美味好吃

這道電壓力鍋版滷肉飯是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，只要你家裏有電壓鍋，你就能做出美味的電壓鍋版滷肉飯。這道美食的味道十分好，但是如果你沒有吃過，你最好學會怎樣做這道美食，然後自己在家做出來嘗一嘗。

主料

輔料

具體步驟

肥瘦相間的五花肉，切成手指粗細的條。入冷水，加少許蔥段和薑片，煮沸後焯水撈出，瀝淨水份備用。熱鍋熱油，入鍋中小火煸炒。一直將肥肉部分的油煸出，盛出備用。這時候感覺肥肉部分好像乾乾的，沒關係，後面要加湯煮，把油煸出去了，倒出地方給湯汁入味，肥肉部分纔不會膩。煸炒的過程有點兒像小時候煉豬油的步驟。

將煸好的五花肉盛出備用。在剛纔的油鍋中下洋蔥塊，八角，香葉，桂皮，小火翻炒。將五花肉倒入，加溫水和輔料中的所有調料，倒入電壓力鍋中，設定肉類程序啓動。電壓力鍋執行程序的時候，煮兩個水煮蛋，剝殼備用。待電壓力完成程序，將鍋內的湯和肉一起倒入鐵鍋內，放入剝好的雞蛋，蓋上鍋蓋小火燉。收湯，留少許湯汁拌飯吃。

烹飪技巧

無