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食材明細主料冰菜(適量)天津冬菜(適量)輔料油(2大匙)蒜(3瓣)調料雞粉(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菜炒冰菜的做法步驟1、冬菜。用筷子夾2筷子的量。2、用水泡去一部分鹽分。(泡好可以嚐嚐不太鹹就好。)3、蒜剁末...
食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少...
食材明細主料冬筍(1株)薺菜(435克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)冬筍炒薺菜的做法步驟1、食材:冬筍(已剝殼切去老根清洗)、薺菜(已洗淨)。2、將冬筍放在案板上切成粗一點絲。3、隨後,將切好的冬筍下入清...
食材明細主料韭菜(45克)冬瓜(245克)輔料生抽(適量)白糖(1勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒冬瓜的做法步驟1、材料:韭菜、冬瓜2、將韭菜清洗清洗。3、放在案板上切開,待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下、...
食材明細主料白菜(適量)冬菇(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)冬菇素炒白菜的做法步驟1、油燒熱先放姜然後放冬菇絲,加點生抽與少許糖。2、冬菇炒出香味了就放白菜繼續翻炒。3、白菜斷生後放少許鹽胡椒粉雞精,...
食材明細主料芥菜(適量)輔料冬筍(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒冬筍的做法步驟1、準備材料冬筍切片,芥菜洗淨切段2、冬筍先下油鍋煸炒加芥菜杆翻炒3、加蝦皮炒香,加鹽,糖翻...
食材明細主料榨菜絲(80克)冬筍(1株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接着,將切好的冬筍下...
“美食總是和美器分不開的,很喜歡這個六角碗,顏色,造型給人一種一看就能喜歡的感覺,這就和菜一樣,當一道菜放在你面前的時候,會忍不住多看幾眼,會忍不住一定要去品嚐,估計這就是好菜了,至少在第一感覺上是征服了你的視覺,回過頭...
食材明細主料冬筍(90克)油菜蕻(260克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒油菜蕻的做法步驟1、食材:冬筍(已煮熟切絲)、油菜蕻(已清洗)2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
“算是比較特色的上海菜,清淡而味鮮美,做時令菜或拌飯皆可。”食材明細主料薺菜(250g)冬筍(2個)輔料澱粉(若干)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒冬筍的做法步驟1、薺菜去根沖洗乾淨切成小段,冬筍外殼剝掉,沖洗乾淨後切片...
說到炒冬寒菜,大家或許有點陌生,冬寒菜於秋冬季餐桌上常見蔬菜,它營養功效好而倍受很多人喜愛;那麼,你知道炒冬寒菜的做法嗎?炒冬寒菜的營養價值及功效又有哪些呢?下面由本站小編爲大家詳細講解一下吧。一、炒冬寒菜的做法主...
“冬筍是立冬前後由毛竹地下莖側芽發育而成的筍芽,因還沒有破土而出,筍質幼嫩,比春筍更加鮮美,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽,在我國古代被當作“菜中珍品”,是一種很受大衆喜愛的食材。在我們老家的後山上,有很多的竹子,小...
“家常小炒,顏色碧綠,看着蠻有食慾的!”食材明細主料冬寒菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒冬寒菜的做法步驟1、冬寒菜洗淨備用。2、切成小段備用。3、熱鍋冷油,下冬寒菜翻炒片刻,...
“自家種的冰菜,新鮮又爽脆。”食材明細主料冰菜(適量)橄欖菜(2大匙)輔料油(2茶匙)蒜(4-5瓣)調料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒冰菜的做法步驟1、冰菜洗淨。2、蒜剁末。3、橄欖菜。4、熱油鍋,...
食材明細主料冬瓜(適量)鹹菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜炒鹹菜的做法步驟1、切好的冬瓜片2、切好的鹹菜末3、把冬瓜片入鍋炒一下。4、把冬瓜片和鹹菜末一起炒5、放點水,燜至冬瓜片酥軟。6、出鍋...
食材明細主料菠菜(360克)冬筍(半株)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)2、冬筍(已剝殼去老根清洗切取半株)3、將冬筍放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入冬筍翻...
食材明細主料冬瓜(380g)菜椒(1個)輔料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切條2、菜椒切片3、炒鍋4、炒鍋倒油煸香蔥花放冬瓜條翻炒5、然後放菜椒翻炒6、加豆瓣醬7、翻炒均勻即可...
食材明細主料冬筍(1小個)輔料塌菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒塌菜的做法步驟1、新鮮塌菜洗淨2、冬筍去皮入水煮一下去除澀味3、冬筍切片備用4、起鍋放菜籽油,油熱下入塌菜和冬筍5、翻炒,烹黃酒,炒均勻6、...
食材明細主料柴雞蛋(2個)薺菜(適量)冬筍(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜冬筍炒蛋的做法步驟1、薺菜洗淨下沸水中焯水1分鐘,撈出過涼,撰幹水分。2、冬筍去殼焯水後切丁,薺菜切細...
食材明細主料冬瓜(280克)泡菜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、泡菜2、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下...
“本來是準備炒福建油麪的,結果開啟油麪一看,居然還沒到期就開始變質,果斷扔掉!繼續翻看家裏還有什麼備貨,談謝天謝地有兩包烏冬面!”食材明細主料烏冬面(2包)輔料菜心(適量)豆角(少許)洋蔥(1個)橄欖油(適量)生抽(適量)雞精(少許)清淡(口味...
食材明細主料冬筍(395克)韭菜(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、雪菜(已清洗切開)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、接着,將切好的冬筍下入清水鍋...
食材明細主料冬筍(適量)鹹菜(適量)青紅椒(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)蔥段(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒鹹菜的做法步驟1、冬筍、鹹菜(是媽媽家醃製的白菜梗)。2、冬筍切絲,鹹菜(是媽媽家醃製的白菜梗),青紅椒切...
食材明細主料冰菜(適量)輔料蒜(3-4瓣)油(適量)調料豉油雞汁(或蠔油)(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒冰菜的做法步驟1、冰菜洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆發力。4、放入冰菜炒。5、放豉油雞汁。(放蠔油也可。...
食材明細主料烏冬面(400g)輔料青椒(1個)豆芽(150g)肉(60g)配料油(適量)鹽(適量)醬(2勺)醬油(適量)醋(適量)油菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜肉炒烏冬面的做法步驟1、所有食材準備好2、烏冬面煮5分鐘3、肉...
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