「懶人版」紅燒鯉魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯉魚 :500輔料
鹽 :適量蔥 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
玉米油 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
味精 :適量
白胡椒粉 :少許
料酒 :適量
白糖 :少許
具體步驟
1.鯉魚洗好去筋,在魚背上切幾刀便於入味。
2.用蔥,姜,蒜,花椒,大料,醬油,醋,味精,料酒,鹽,白糖,白胡椒粉調成料汁備用。
3.魚裹一層面粉。
4.炒鍋熱油放入裹好麪粉的魚。
5.煎至兩面金黃。
6.倒入準備好的料汁。
7.大火燒開,改成小火燜制15分鐘,大火收汁即可。
適量的加點白胡椒粉可以去腥味。