家常梭子蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
新鮮梭子蟹 :3只輔料
雞蛋 :個,生粉適量,生抽,黃酒,鹽,糖等適量1. 梭子蟹洗淨切小塊
2. 生粉加水調好
3. 調好的生粉中打入雞蛋,加少許鹽調勻
4. 每一塊梭子蟹放入蛋液中粘勻,
5. 鍋中放油,加熱,粘勻蛋液的蟹塊放入油鍋中炸,炸完一次後如覺得包裹層太少可再蘸一次蛋液再炸一遍
6. 炸好的蟹塊
7. 最後鍋中放入黃酒,生抽,鹽,糖,醋,水,炸好的蟹塊燒一下,時間不要太久,出鍋,成品照忘照了,剛出鍋老公就端走了,不過老公評價不錯,呵呵,繼續加油
調蛋液時,生粉要多放