糯米八寶飯的做法 - 糯米八寶飯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米八寶飯的做法步驟

• 1、白糯米少許，浸泡三小時。

• 2、放入蒸鍋像蒸飯蒸熟，注意:水千萬別放多，否則太軟爛，不好出造型，也不好吃！熟後趁熱這入白糖攪拌，我沒放豬油，愛吃的朋友可以自行加豬油。

• 3、準備好蜜餞，我用的是奇異果片與冬瓜條。

• 4、紅棗。

• 5、花生提前用水泡兩三個小時。

• 6、餐巾紙上滴少許油，把一深碗內壁抹上油，這一步是爲了脫模方便。

• 7、可以排造型了，親們充分發揮自己的想像力，做出好的造型。

• 8、擺好第一步造型，放入糯米飯上面放入花生米。

• 9、奇異果對半切，插入碗邊沿也是爲了做造型。

• 10、最後又蓋好糯米飯。

• 11、用勺子壓實，一定要壓緊纔好出造型，切記！

• 12、最後蓋上保鮮膜，用手壓實，沸水入鍋蒸透。

• 13、把碗反扣在一平盤裏，慢慢倒出，就可以開吃了！

• 14、母親節送給奶奶的美食！

小竅門

造型可以自己做，也可加入葡萄乾，蓮子，紅豆等。