特色泰式慢燉雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉條，黃椒和洋蔥放入慢燉鍋裏。倒入雞湯和60毫升的醬油，然後再加孜然、大蒜、紅椒粗粉、鹽和胡椒粉。充分攪拌混合，蓋上鍋蓋，用低熱檔慢煮四個半小時至五個小時。

2. 在烹煮過程中的最後30分鐘裏，從慢燉鍋舀出一碗汁，加太白粉、花生醬、15毫升醬油和檸檬汁，攪勻至所有的原料融成一個稠的混合醬。將混合醬倒進慢燉鍋裏，攪勻後把鍋蓋上再煮。

3. 將雞肉在高熱檔上繼續煮30分鐘即好。食用前撒上蔥花、香菜葉和花生仁。