特色美食雞肉燉粉條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞肉 我家吃整隻雞比較浪費 所以就雞腿嘍 粉條提前泡一會 （菜譜都寫完了才發現 沒有粉條圖片 手機弄不方便 塞着一張）

2.剁成大塊兒 涼水下鍋 加點料酒 兩片姜 焯一下 撈出再衝洗乾淨 瀝乾水分

3.鍋放適量油燒熱 放兩勺白糖 糖燒到出現均勻的泡 放入雞塊翻炒

4.翻炒一會兒 幾塊已經上色

5.再加小半勺紅燒醬油

6.放八角 桂皮 十三香

7.烹點料酒 炒勻

8.加大概幾塊兩倍的水 燒開 轉中小火 半個小時

9.加粉條 放鹽 翻拌均勻 讓粉條泡在湯裏面 燉汁熟了 就可以了

10.撒點蔥花神馬的就可以出鍋了

烹飪技巧

無