特色栗子燉雞 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

雞腿洗淨，用砍刀剁成小塊，別太碎了

燒一大鍋熱水，雞塊放進去焯水，撈出溫水洗淨控水備用

栗子去皮，蔥姜切片

冰糖少許，不用放的太多，放進油鍋里加熱融化，出焦糖的氣味

加入蔥姜段，慢炸一會出香味

這時加入控水的雞塊，加入去殼的板栗

加入李錦記的紅燒汁 不用太多

加入適量生抽

再加入適量清水，沫過雞塊一指即可

加入適量食鹽

大火燒開中火慢燉，直到把湯汁濃稠