好吃的水煮肉片的做法怎麼做美味好吃

我個人也是很喜歡吃水煮肉片，因爲我比較喜歡吃辣，剛剛好這一道菜滿足了我的要求，很不錯的。雖然水煮肉片的做法比較複雜，但是做完的水煮肉片的味道是非常好吃的，而且營養也很不錯的。所以我很喜歡吃水煮肉片，真心覺得很不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

把新鮮瘦肉切片，用生粉、生抽拌勻醃一會：

鍋洗淨加油燒熱，加入花椒爆香：

花椒爆香後再去掉花椒，留爆香的油在鍋底：

再加入生薑、辣椒、大蒜用小火爆香：

再加入生抽、醋和水煮開：

然後再加入雞精、少許鹽等調料：

接着加入豆牙和海帶或其它底料繼續煮，待感覺底料煮熟後用大碗盛出待用：

鍋內湯料不要倒掉，繼續加入醃好的肉片：

肉片煮熟後盛出，倒入到剛裝豆牙和海帶的鍋中，注意豆牙和海帶這些底料還是在底

接着再將鍋內的湯汁倒入大碗中：

再將蔥段、辣椒段、大蒜和花椒等調料放入大碗中：

再重新用鍋熱少許油：

再把油澆入大碗中調料上面即可：