冰糖蘆薈(改良)怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
蘆薈 :適量銀耳 :適量
輔料
蜂蜜或者冰糖 :適量水果罐頭 :適量
具體步驟
1. 蘆薈去皮取肉,放入淡鹽水中浸泡30-60分鐘。取出切小塊。
2. 銀耳提前泡發好,去根蒂,用手撕成小塊備用。
3. 鍋內放足夠的水,放入大塊蜂巖蜜熬至完全溶化,濾渣取汁水。
4. 將濾好的汁水放入電砂鍋中,放入銀耳煲2個小時左右。
5. 加入蘆薈丁再煲30-60分鐘,即可
1.不是所有的蘆薈都能食用,購買時一定要詢問清楚,一般可以食用的蘆薈株型較大,葉片較厚。2.取蘆薈肉,正確的方法是先用小刀將兩邊帶有尖刺的部位消掉,再用刀將蘆薈皮平片掉3.新鮮的蘆薈有點淡淡的苦味,用來煲甜品比較影響口感,所以要先泡一下