豆沙蜜豆糯米圓子怎麼做美味好吃

豆沙蜜豆糯米圓子材料有糯米粉，紅豆沙，蜜豆。蜜豆就是紅豆加工而成的，營養豐富。先把糯米粉和成麪糰，紅豆壓成豆沙再把蜜豆包進紅豆沙裏面外面裹上糯米麪就可以了，紅豆補血，糯米暖胃，如果喜歡吃有彈性的那就多揉一會，煮一碗蜜豆湯圓，撒上桂花蜜想着就好吃，可以在秋冬多喝點湯湯水水。

主料

輔料

具體步驟

1.戴上一次性手套，取一塊豆沙，壓成圓形小餅

2.取一些蜜豆放入豆沙小餅上

3.將豆沙團起把蜜豆包住，表面揉搓光滑，就成了餡兒了

4.將糯米粉，半碗清水，幾滴食用油放入盤子中 .攪拌均勻呈稀糊糊

5.糊糊放入微波爐中高火加熱2分鐘，或者放入蒸鍋中蒸10分鐘至糊糊凝固即可 .將凝固後的糯米麪“收拾”在一起

6.將一點糯米粉放入微波爐中高火轉2分鐘或者放入鍋中炒成熟粉，做手粉用

7.手上沾上手粉 .取一塊糯米麪團 .將麪糰搓圓壓扁即成皮兒

8.取一個豆沙蜜豆餡兒放在糯米麪皮兒上

9.將麪皮慢慢往上收起，邊緣捏在一起，收口，搓圓即成

烹飪技巧

1.豆沙餡兒如果可以自己炒制，就自己炒吧，買的豆沙餡兒總感覺有點太甜2.可以全部都用豆沙做餡兒，也可以在豆沙中包上別的東西做餡兒，比如包上草莓做成糯米圓子就稱了草莓大福：）3.糯米麪皮兒我用的糯米粉和水的比例是1：1，感覺比例挺合適，想做糯米圓子的JMS也可以按照自己的喜好調整比例。