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食材明細主料經椒(2個)白茄子(2根)輔料油(適量)蒜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白茄的做法步驟1、原料圖,紅椒和茄子分別切片,蒜切末。2、茄子用鹽略醃,擠去多餘的水分。3、炒鍋...
食材明細主料奶白菜(一顆)輔料紅椒(三個)蠔油(適量)大油(適量)糖(一點)醋(一點)鹽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒奶白菜的做法步驟1、準備蒜末紅椒段。2、一顆奶白菜。3、葷油適量。4、鍋中加入葷油油溫五成...
食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮刮掉了,今天早上買的時候好好的,從...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)配料白糖(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄青椒片的做法步驟1、西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蔥。2、將青椒、胡蘿蔔切片。3、...
食材明細主料菜花(適量)番茄(一個)紅椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒番茄炒菜花的做法步驟1、菜花備用。2、蔥蒜和紅辣椒備用。3、紅椒和蔥蒜切碎。4、菜...
食材明細主料紅椒(170克)熟豬肉(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白切肉炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、熟豬肉2、將紅椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟豬肉放在案板上...
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋蔥(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮,也可以...
食材明細主料紅椒(適量)輔料豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白乾的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入白乾煸炒。4、倒入紅椒。5、加鹽煸炒斷生。6、加味精調味。7、成品。...
“我愛吃辣椒,有辣椒的菜,特好送飯!!!”食材明細主料茄子(適量)輔料紅尖椒(適量)蒜頭(適量)黃尖椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃椒炒茄子的做法步驟1、茄子去皮2、去皮的茄子切好,用清水泡幾分鐘撈...
“青紅椒青茄子炒蛋,雞蛋與茄子的完美結合,茄子包裹土雞蛋的清香,完美~之所以採用青茄子,是因爲青茄子更容易炒到入口即化,又不會把茄子炒爛,保持了茄子的口感,又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子(3根)土雞蛋(3個)輔料青椒...
食材明細主料青椒(1個)西紅柿(3個)雞蛋(3個)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炒青椒的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將青椒清洗乾淨,去...
食材明細主料鮮茄子(2個)輔料青椒(2個)紅椒(3個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒茄丁的做法步驟1、鮮茄子2個,2、茄子切丁,青椒切絲,紅椒切段,3、放進清水裏清冼兩遍撈出瀝水,4、把茄丁倒進熱油...
“這種我家很喜歡吃的蔬菜—茭白,是生長在水裏的,而且有江南三大名菜之一。據說唐代以前,茭白的種子是作爲糧食來種植的。茭白生長在水裏,既可以當成蔬菜,又可以入藥,富含多種微量元素和氨基酸,因此味道鮮嫩美味。而且食用茭...
食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(2個)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄條的做法步驟1、準備好食材,2、辣椒切絲,茄子切條,3、茄條放進熱油鍋裏油炒,4、加鹽,紅青辣椒翻炒,5、調入生抽,6...
“微辣,鹹鮮適口,茄條軟糯。”食材明細主料紫茄(一個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒茄條的做法步驟1、紫茄,青紅椒。2、茄子去皮切成條。3...
食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2...
食材明細主料茄子(2個)輔料油(適量)蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲,蒜切沫,備用。2、熱鍋加油,待油7成熱放茄絲,翻炒至茄子變色變軟,加鹽,醬油,翻炒均勻。3、加蒜末,翻...
食材明細主料茄子(300克)紅椒(60克)青椒(80克)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、...
食材明細主料大白菜(200克)紅椒(125克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒一下。3、接着,合入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料油:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量麪醬:適量紅辣椒:適量具體步驟1.茄子去皮2.切塊3.用鹽殺15分鐘4.放在微波爐盒裏用微波爐打2分鐘擠擠水5....
“清清爽爽的一道家常小炒,入口清淡口味鹹鮮”食材明細主料白玉菇(適量)紅椒(一個)輔料蠔油(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨。2、焯水備有。3、...
“平時咱們的白菜都是醋溜(放醋),味道甚是不錯。今天我放的是番茄,不僅味鮮,而且番茄的營養也很多,比起醋來我感覺要好很多,推薦給大家。”食材明細主料卷白菜(半顆)番茄(2個)輔料薑末(適量)大蒜(3-4瓣)衛生油(適量)鹽(1匙)白砂糖(半匙)酸...
食材明細主料紫皮長茄子(1個)西紅柿(1個)輔料食用油(50ml)蔥花(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切塊。3、茄子削皮切成滾刀塊。4、茄子裝入盆中灑一點水加入澱粉...
食材明細主料青椒(135克)白切肉(95克)茄子(160克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白切肉炒茄子的做法步驟1、食材:青椒(已清洗切成塊)、熟豬肉(已切成片)、茄子(已清洗切開)2、燒...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄丁的做法步驟1、茄子去蒂清洗乾淨切成丁2、辣椒去蒂和種子同樣切成丁3...
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