愛美食韭菜炒蝦蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜擇洗乾淨，切0.5公分長短。

2.雞蛋打散。

3.加蝦醬1湯匙。

4.用手抽打勻，如果蝦醬不稠可用筷子。

5.鍋加油燒熱，韭菜加入蛋液裏拌勻。

6.倒入鍋中攪動着炒熟。

7.蛋成球了就可以住火了。

烹飪技巧

韭菜要在鍋燒油時再加入蝦醬蛋液中，加早會讓韭菜出水，味道就不那麼鮮美了。