美味蝦球韭菜炒蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.46W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
韭菜 ：250雞蛋 ：2-3個
1. 韭菜洗淨摘寸段，雞蛋打發；鮮蝦去殼
2. 蝦仁在背上割一刀，去掉腸肚，用油鹽醃製10分鐘
3. 姜開油鍋，爆炒蝦仁至捲成球，盛起；再開油鍋炒雞蛋至6分熟時，倒入韭菜同炒至熟，倒入蝦球兜一下——OK!
鮮蝦要想剝殼容易，放冰箱冷凍格10分鐘，雞蛋要炒得有“芙蓉”的感覺，打發時放點豆粉
雞蛋 ：2-3個
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