嫩滑的海米溜豆腐怎麼做美味好吃

在我們日常生活飲食中就算是不經常吃海鮮，也會在飯菜中加入一些海產品來提鮮，其中蝦米就是最常見的一種了。今天給大家分享一道家常小菜-海米溜豆腐，海米也就是蝦米的別稱，具有保護心血管，通乳汁增加骨密度等作用。這道菜非常適合家庭餐桌，營養價值高同時簡單的烹飪就是美味。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥薑蒜切碎，備好海米和水澱粉。

2.豆腐切塊用水焯一下。

3.焯好的豆腐裝盤備用。

4.鍋裏放油，熱後蔥薑蒜爆鍋妙香，放入海米。

5.在放豆腐

6.加適量的醬油和鹽，味精翻炒五分鐘，使之豆腐入味。

7.之後加適量之前調好的芡粉，翻炒兩分鐘出鍋。

烹飪技巧

水澱粉勾芡最後收汁的時候放