涼拌煙燻豆乾/香乾怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆乾 :兩個輔料
薑絲 :適量蒜末 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
花椒油 :適量
辣椒油 :適量
蔥末 :適量
1. 豆乾洗淨切成薄片,越薄越好。
2. 加入調料薑絲,蔥末,雞精,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蔥末。
3. 拌好即可!
煙燻豆乾本來就是鹹的,所以不用放鹽。如果是買的香乾則需適當調味。家裏的豆乾薰的太乾了,在肉湯裏才能煮軟再吃而且要趁熱切了拌着,不然一涼就變的硬硬的了。