敗火美味的糖水桂花荸薺怎麼做美味好吃

糖水桂花荸薺，有着甜甜的香氣，同時有着荸薺脆脆的口感，使得糖水桂花荸薺有着獨特的誘惑力。糖水桂花荸薺中的荸薺是敗火的神器，而且還可以提供給你充足的纖維素，幫助腸道更好的消化吸收。而糖水桂花荸薺中的桂花也有很好的滋補功能，總得來說是一道很營養的小吃。

主料

輔料

具體步驟

1.荸薺洗去表面淤泥

2.在荸薺的兩面各切一刀，將表面凹凸不平的地方切去

3.用刮皮刀沿着周圍削去表皮

4.過上2遍清水

5.煮鍋放入適量的清水，將削好皮的荸薺放入，水量以漫過荸薺爲宜，放入冰糖

6.蓋上鍋蓋煮開

7.煮10分鐘後荸薺開始斷生，即可放入枸杞同煮

8.13分鐘後荸薺就已經熟透了，放入2勺糖桂花增加風味，再煮上1-2分鐘就可以離火了。

9.放涼食用，、

10.微甜爽脆的糖水荸薺生津潤肺趕快享用吧

烹飪技巧

小英子心語：1.荸薺的選購一是要看外觀包不飽滿，顏色鮮不鮮亮，另外可用手捏捏，若是有塌陷發憋的就不要，這樣的荸薺有碰傷浪費的多2.水量的添加一漫過荸薺爲宜，冰糖的添加也隨自己喜好，可以少量的加入，不夠甜在添加。3.荸薺耐煮，一般15分鐘就熟透了，多點時間也無妨口感還是脆生生的。這裏給出的時間只是提供給大家一個參考值。