泰式牛肉河粉捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 無骨牛小排抹少許鹽和白胡椒粉醃15分鐘。
2. 豆芽菜洗淨放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用;豌豆嬰洗淨瀝乾;香菜洗淨挑起葉片後瀝乾備用。
3. 開中火熱鍋,倒入沙拉油,鍋燒熱轉中小火放入作法1的牛小排,煎至2面略爲焦黃即可取出,待涼切成片備用。
4. 撕一張保鮮膜放上張開的河粉皮,依序舖上作法2的豆芽菜及豌豆嬰、作法3的牛小排,再依個人喜好淋上適量的泰式酸辣醬後,撒上香菜,並將河粉皮捲起即可。