泰式燒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
牛腹肉 :1000胡蘿蔔 :2個
洋蔥 :半個
輔料
冬陰功醬 :100薑片 :適量
蒜 :適量
鹽 :少許
料酒 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
香葉 :適量
小茴香 :適量
冰糖 :適量
水 :適量
具體步驟
1. 牛肉切塊焯水,胡蘿蔔和洋蔥洗淨切塊。
2. 將牛肉放在鍋里加水、料酒,把花椒、大料、香葉、小茴香放在調料盒裏放入鍋中一起煮,把牛肉煮熟(可用電壓力鍋或普通高壓鍋完成這一步以縮短煮肉時間)
3. 把牛肉鍋中的調料盒取出,加入胡蘿蔔和洋蔥塊,再加入薑片、蒜、冰糖和冬陰功醬(可根據自己的口味適當增減)繼續煮至胡蘿蔔軟爛即可。