脣齒留香的五香手抓餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用熱水攪拌成柳絮，大約1/3熱水量，剩餘有涼水和成麪糰。用保鮮膜蓋住放置20到30分鐘。切成一塊一塊的。

2.把調好的油酥（30克左右白麪，鹽，五香粉，芝麻放在小碗中，熱油，油裏放大蔥，八角爆香後澆到面上），放到擀開的麪皮上，撒上韭菜，切開2釐米的條，不要切斷。

3.捲起面，捲成長條，拉一拉，再盤成圓餅。

4.鍋裏放油，再放餅，小火烙一面。

5.再放一小勺油，翻到一面，繼續烙。

6.再把兩面都來回烙一次，就熟了。根據自己口味，油可大可小。

烹飪技巧

和好面，一定要放置20到30分鐘