脣齒留香的鮮肉酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料（水油皮）：糖用熱水溶解，加入油，麪粉，揉成光滑的麪糰輔料（油酥）：麪粉加油揉成團

2.兩個麪糰靜置30分鐘

3.分別分成九份

4.油皮包油酥

5.擀開成橢圓形，捲起

6.依次做好醒10分鐘，一共卷3次

7.麪皮擀開，放入豬肉餡

8.依次包好，可以刷蛋液，偷懶沒刷，出來的就是白白的

9.180度中層28分鐘

10.稍涼後即可食用，這次做的沒有之前的酥，可能油少了

烹飪技巧

包以來的時候，不能粘到肉餡，一定要包好，我沒包好，烤的時候下面會爆開