自己做的奶油草莓蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃和蛋清分離。

2.蛋黃里加90克低筋麪粉

3.45克牛奶

4.48克玉米油

5.9克玉米澱粉

6.2克泡打粉，然後把蛋黃糊攪拌均勻。

7.蛋清里加入3克塔塔粉，分次加入白糖使蛋白打發。

8.然後和蛋黃糊混合攪拌均勻倒入烤盤裏

9.入烤箱中層，175度，烤12到15分鐘

10.奶油打發備用。

11.草莓切塊備用

12.等蛋糕涼了後沫一層奶油，放上草莓

13.卷好後放入冰箱冷藏一會兒，切成小段。