愛上打傘的龍貓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

黃油軟化後放入盆中，刮刀拌勻；

加入糖粉，用手動打蛋器2. 加入糖粉，用手動打蛋器順着一個方向攪拌均勻；順着一個方向攪拌均勻；

攪拌均勻。

分兩次加入雞蛋，繼續攪拌均勻，到雞蛋完全吸收；

攪拌均勻；

麪粉過篩，加入攪拌好的黃油中；

用刮刀翻拌均勻，或者用手抓成均勻的麪糰；

將麪糰分爲大小兩份，在多的那份麪糰中加入一小勺可可粉，抓揉均勻；

分好的兩團麪糰；

把可可麪糰擀成薄片，用模具切割出龍貓的輪廓，擺入烤盤；

再用模具切割出龍貓的爪子，黏貼在適當的位置；

把剩餘的可可麪糰加入一些可可粉揉勻，讓麪糰的顏色更深一些；

然後擀成薄片，用模具切割出傘的形狀，黏貼在適合的位置；

這裏要和龍貓的身體按壓緊一些，否則烤好之後容易開

再把原味麪糰擀成薄片，用模具切割出龍貓的肚皮；

黏貼在適當的位置；烤箱預熱170度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右；

一邊冷卻餅乾，一邊融化黑巧克力和白巧克力；（裝入裱花袋中隔熱水融化）

餅乾冷卻好之後，用黑巧克力畫出龍貓的傘、爪子，用白巧克力畫出龍貓的眼睛；

再用黑巧克力畫出龍貓的眼珠、鬍子和嘴巴；

最後再畫出龍貓肚皮上的紋路即可。

烹飪技巧

1、冬天巧克力容易凝固，可以一直隔溫水放着；2、這套模具某寶有賣的。