媽媽教我做橙汁魚塊怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 在打散的雞蛋里加入楓葉糖漿(蜂蜜或者白糖)1小勺、食鹽適量、胡椒粉適量拌勻,然後放入魚塊醃五分鐘;
2. 醃魚塊的時候將橙肉挖出榨汁;
3. 將麪粉和澱粉的混合物均勻的掛在魚塊上;
4. 鍋中加適量油,等油7-8成熱放入魚塊煎炸成金黃色;
5. 另取鍋將橙汁倒進鍋中加2勺糖,等糖熬化下魚塊,晃動鍋使魚塊充分的泡在橙汁裏;
6. 最後水澱粉勾芡即可(勾芡的時候要將火關小,以防止糊鍋)。