媽媽教我做鹽蒸橙子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟

2.橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，準備一小撮鹽(我用了半調味）

3.往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉

4.把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘。中間我開啟鍋蓋偷看了下，撲鼻的橙香味馬上溢滿了廚房

5. 蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，稍冷片刻，去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉

烹飪技巧

蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，稍冷片刻，去橙皮吃果肉