雞鮑蟹煲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.54W
主料
雞 ：半隻膏蟹 ：2只
鮮鮑魚 ：8只
輔料
蠔油 ：4勺酒 ：半杯或一杯
柱候醬 ：2勺
鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
生粉 ：2勺
糖 ：半勺
1. 雞用鹽、生粉、蠔油、糖、油醃好待用；膏蟹洗淨切塊待用；鮑魚去殼洗淨待用。
2. 起油鍋下姜塊、柱候醬、雞爆炒約一分鐘，加入蟹繼續爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鮑魚，蓋上蓋子燜一會，不要太久，下蔥等香菜即可。我是用小炒鍋燜，然後轉電池爐最小檔溫着吃！超級美味！既好吃又易做！
膏蟹 ：2只
鮮鮑魚 ：8只
酒 ：半杯或一杯
柱候醬 ：2勺
鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
生粉 ：2勺
糖 ：半勺
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