美味的晶糕肉片怎麼做美味好吃

美味的晶糕肉片是由晶糕和豬肉搭配一起製作而成的一道美味，大家可以根據自己的喜好加入一些香菇，這樣製作出來的美味的晶糕肉片既有豬肉的味道還有香菇的鮮美和晶糕的香甜，十分好吃，晶糕肉片吃起來起來味道鮮美，加點鹽可以。

主料

輔料

具體步驟

將雞蛋磕入大碗中，放入澱粉、麪粉，加一點水攪成稠糊，再將切好的肉片放入，攪拌均勻。

將山楂糕放入碗內壓成泥，倒入白糖，加適量水調成汁。

鍋置火上，燒熱後倒入花生油，燒至七成熱時，逐片下入肉片，炸成淺黃色，撈出控淨油。注意不能用旺火，以免炸老、發硬。

將鍋內的油倒出，把調好的晶糕汁倒入鍋內，待燒開後，下入肉片及少量精鹽，翻炒均勻，盛入盤中即成。