美味的芋圓水晶糕 - 怎麼做美味好吃

芋圓水晶糕是由白涼粉和芋圓爲主要原料製作出來的美食，自己在家中製作 照這樣的比例做出的芋圓很Q、很彈牙，吃起來十分的爽口，果醬搭配上芋圓的香甜，十分美味，大家在家中製作的時候可以根基自身加入一點果醬，這樣製作出來更佳鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。先做白涼粉： 10克白涼粉加入28克的冷水順時針攪拌均勻無疙瘩，鍋里加入180克水燒開後關火，把攪拌均勻的白涼粉液緩慢倒入沸水裏面順時針攪勻，裝起晾涼後放入冰箱冷藏，用的時候切塊。

2.黑珍珠加水煮好後，過涼水備用。

3.紫薯，紅薯切塊，蒸鍋蒸熟，大概30分鐘，晾涼後，先做紫薯的芋圓，紫薯水份少，很乾，加入1：1的木薯粉後，加入白糖適量

4.綠豆加水煮熟撈出。

5.雀巢煉奶。

6.煮好的白涼粉和黑珍珠、芋圓放入碗中、再放入煮好的綠豆、淋上果醬和煉奶即可。