美味香煎鮁魚餅怎麼做美味好吃

美味香煎鮁魚餅又是一道經典的做餅的一種很容易上手的菜品。鮁魚是一種很好吃的魚兒，口感細膩潤滑，咬一口香香的，嫩嫩的，味道讓人久久難忘。把鮁魚做成美味香煎鮁魚餅需要一定的技巧，今天大家可以按照下面的步驟試着做出自己風格的鮁魚餅。

主料

輔料

具體步驟

1. 將鮁魚從肛門處剪開，洗乾淨，剖成兩半

2. 用刀背順着中間的魚骨將肉一點點刮下來

3. 混入雞蛋、香菇碎、木耳碎、薑末、大蒜碎、黑胡椒、少許醋、生抽、料酒、少許鹽、少許糖，攪拌均勻成半糊狀

4. 下鍋煎至兩面金黃即可~