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食材明細主料鮁魚段（220克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）幹澱粉（適量）配料料酒（適量）酸菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鮁魚的做法步驟1、材料：材料：鮁魚段（已洗淨切成片）、酸菜、薑片、幹澱粉2、將酸菜放在案板上切...
食材明細主料鮁魚（一條）輔料粉條（適量）蔥（適量）姜（三片）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮁魚粉條的做法步驟1、把鮁魚肚裏清洗乾淨2、切短備用3、爆香4、加水醬油鹽豆瓣醬將水燒開5、粉條...
“糖醋魚我很愛吃外面的覺得油不好,自己炸覺得太費事,所以我覺得直接用燉的來得比較省事,也很健康哦!!!”食材明細主料鮁魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料紅糖（適量）醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“今天來一個我的私家菜，做法簡單，非常好吃。因爲家裏有人感冒，沒有放幹辣椒，成品有一點不好看。”食材明細主料鮁魚（300克）藕（不個）輔料花椒（少許）蠔油（一勺）米醋（3勺）醬油（2勺）老抽（半勺）白糖（2勺）鹽（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花生油（2勺）酸甜（...
“看了淘寶的鮁魚水餃，就好想吃鮁魚，怕家裏人不愛吃鮁魚水餃，還是做個大衆的吧”食材明細主料鮁魚（四條）輔料蔥（適量）番茄醬（一袋）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，同時還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會...
“上回做鍋貼的時候，剩下的鮁魚皮這次可成了極鮮美的東東啊！！”食材明細主料鮁魚皮（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料玉米油（適量）料酒（適量）食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鮁魚皮的做法步驟1、將鮁魚皮用適...
食材明細主料鮁魚（200克）輔料姜（3克）蒜（2辯）黃彩椒（20克）紅杭椒（2個）綠杭椒（2個）蠔油（半勺）海鮮醬油（l小勺）黑胡椒碎（少許）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒鮁魚的做法步驟1、準備食材，鮁魚是網購醃好半熟，可直接煎食的那種。2、將鮁...
食材明細主料大鮁魚（600g）輔料花生油（1匙）豬油（適量）調料蔥姜（小許）生抽（20g）老抽（10g）食鹽（4g）料酒（10g）陳醋（5g）白糖（5g）雞汁（些許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮁魚塊的做法步驟1、大鮁魚處理乾淨取尾巴部分切厚片。2、放盤子裏...
“鮁魚富含脂肪，鮮肥適口，多用於家常食用，洗淨後即可烹製，最宜紅燒；鮁魚還適合烹製紅燜、清燉等菜餚；其肉還可制餡。昨天去超市買回來幾條鮁魚，鮁魚刺兒少而且都是蒜瓣肉價格相對來說也便宜，適合老人孩子吃。鮁魚我做過多次了...
“喜歡吃魚罐頭，可是又不喜歡防腐劑，在家動手豐衣足食了。”食材明細主料鮁魚（2條）輔料蔥（適量）八角（2顆）香葉（2片）姜（適量）調料老抽（2勺）醬油（1勺）糖（2勺）鹽（2勺）白酒（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）薰鮁魚的做法步驟...
“今天買了一條鮁魚，刮下來437g魚肉。原計劃中午包鮁魚餃子吃，後來又覺得全部包了餃子，用時間比較長😜😜乾脆把魚肉分成兩份，每份重218克。一半包餃子，一半做鮁魚丸子😆😆😆省時省力，還能一魚兩吃。”食材明細主料鮁魚肉（218...
“此菜的口味甜酸適口，色澤鮮豔美觀”食材明細主料鮁魚（500g）輔料油菜（100g）胡蘿蔔（100g）番茄醬（100g）白糖（100g）醋（100g）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）料酒（少許）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鮁魚的做法步驟1、首先，將鮁魚放在案板...
““早上在海里，中午在鍋裏”，對於海邊人吃海鮮這是再平常不過了。在海鮮的製作過程中，有一種手法叫一滷鮮，這個複雜的老技藝手法，也面臨着失傳。好在現代很多調味品和海鮮保險設備及運輸的便利。讓我們在家也可以享受這樣...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮁魚：1000輔料蒜：適量白糖：適量陳醋：適量老抽：適量料酒：適量蔥：適量雞精：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.新鮮鮁魚去內臟，洗淨2.鮁魚切段，背上切花刀3.切好蔥花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味薰鮁魚好吃美味你看的到的，要想吃的好全靠來一手，想不像秀秀你自己來做做這道美味薰鮁魚。你的朋友你的家人正在等着你給他們做一道美味的食物呢。...
“今天中午開飯有點晚，媽媽時不時在念叨問我是在做什麼，我嘛當然是在做好吃的啦！今天在菜市場看見鮁魚新鮮就買了。媽媽天天都是要吃魚的，但一直都是簡單的弄熟，不是蒸就是略微紅燒一下，煎炸媽媽都會說上火，天天這麼吃也挺單...
“去飯店吃過幾次鮁魚餡餃子，味道非常鮮美，總想着自己在家做，今天妹妹送來了鮁魚，正好用它做餃子，找了一下菜譜，照着東營小英子的菜譜做的，餃子端上桌，受到了好評，一點沒有腥味，非常好吃、非常鮮，在美食天下分享菜譜的同時也學到...
食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）桂皮（適量）香葉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）手撕鮁魚的做法步驟1、準備材料2、將鮁魚去頭平剖開去主刺3、魚肉朝...
“鮁魚上市的時候買了一條10斤重的鮁魚，包了鮁魚餃子吃，剩下的就凍冰箱裏，這魚太大了幾次也沒吃完，這次就做薰鮁魚吃，我做的鮁魚酸辣甜香酥特別好吃，空嘴當零食吃就能吃上一盤子呢。過年一家人聚在一起喝點小酒那是必須滴，那...
“今天冬至，昨晚又下了一夜雪，又都是白茫茫一片，在家吃水餃正的是時候.昨天就把鮁魚處理好了，今天買了韭菜做了鮁魚水餃，來上一盤！！”食材明細主料鮁魚（2斤）韭菜（1把）麪粉（適量）輔料豬肉（適量）蛋清（1個）配料料酒（2勺）鹽（適量）姜粉（適量）花椒...
“山藥是健脾養胃的平民食材，屬河南焦作溫縣的壚土地山藥爲最佳，咱今天不重點介紹它，因爲不管哪裏的山藥都有其存在的重要性，用我老媽的話講：“吃，就比不吃強！”但燉菜用的山藥，還是要以口感軟糯的爲宜，那種脆脆的山藥只適合炒...
“這道菜，是跟我那好吃的小叔子學的。小叔在家的時候喜歡喝啤酒，每晚都有朋友來家裏，他們就自己動手，煮上一大鍋酸梅煮的鮁魚，喝着小酒，海闊天空到很晚。後來我自己試着煮了一次，很合我的味口呢，鮁魚很腥，下了酸梅，不但腥味吃不...
“家裏買了好多鮁魚，家人不喜歡吃，覺得他有股怪味，今天自己研發了一下，烤着吃還不錯”食材明細主料鮁魚（2條）輔料料酒（適量）鹽（適量）薑片（3到5片）韓國辣醬（適量）澱粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓國辣醬烤鮁魚的做法步驟1...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：300輔料蠔油：適量油：適量鹽：適量蔥姜：適量糖：適量具體步驟1.鮁魚洗乾淨2.灑上鹽，蔥姜，醃漬10分鐘左右3.鍋內熱油放入鮁魚4.兩面都煎一下，放入蔥姜5....
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