家常菜煎鮁魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮁魚洗淨，切成薄段。

2.蔥姜切碎。

3.鮁魚加入蔥姜，味極鮮醬油。

4.加入料酒。

5.加入適量鹽拌勻醃一會。

6.拌入乾麪粉。

7.雞蛋打散。

8.鍋裏油熱。

9.將鮁魚蘸滿蛋液。

10.放入鍋裏中小火煎制。

11.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

注意火候，不要煎糊了。