可口的火龍果鮮奶布丁怎麼做美味好吃

可口的火龍果鮮奶布丁，這是用火龍果與鮮牛奶製成的布丁，火龍果的清甜可口與營養豐富的鮮奶進行搭配而製成的布丁呈紅色，味甜，布丁的爽滑中包含着火龍果的清香，是一道美味與營養相結合的甜品，作爲下午茶或是飯前的開胃小甜點都是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.將材料準備好

2.火龍果去皮。

3.切成條狀。

4.放入果汁機中榨出果汁果泥。

5.牛奶倒入奶鍋中

6.加入白糖

7.加熱至糖溶化，然後放涼。

8.吉利丁粉用溫水溶化

9.一份加在牛奶中攪拌均勻（約8克）

10.一份加在火龍果汁中攪拌均勻（約5克）。

11.布丁瓶開水煮過消毒擦乾冷卻，先倒入一部分牛奶混合液，放冰箱冷藏。

12.待這一層凝固後，再加一層火龍果液，放冰箱冷藏

13.桃心杯也是這樣操作的

14.如此反覆裝滿，再冷卻至凝固取出，就可以享用了。

烹飪技巧

1、吉利丁粉用溫水融化，容易凝固，可以隔熱水融化；2、每層布丁層一定要凝固後再加入下一層，否則容易出現混合現象。