[簡易版]蘋果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蘋果洗淨去皮。

2.盆裏倒入3碗清水，滴少許白醋，把蘋果去核切小丁放入浸泡。

3.把盆中的蘋果丁和水一併倒入不鏽鋼鍋中，加入冰糖大火燒開後改小火慢慢熬製。

4.煮的過程中要經常攪拌，尤其到最後更要注意，以免糊鍋。

5.把熬好的果醬裝入無油無水的乾淨容器裏，侍冷卻後放冰箱冷藏。每次用乾淨的小勺取食。

烹飪技巧

把放蘋果丁的水盆裏滴幾滴白醋，防止氧化。糖的用量可自由掌握。