家庭版可可曲奇怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.93W
家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

糖粉 :50
低筋麪粉 :90
黃油 :65
全蛋液 :30

輔料

可可粉 :10

具體步驟

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好材料;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油室溫融化,加入糖粉拌勻打發至微發白;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分三次加入蛋液,

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.打發至蓬鬆發白;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 低粉和可可粉拌勻;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.篩入低粉和可可粉;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切拌均勻至沒有乾粉即可;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.然後裝入裱花袋;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第10張

9.花嘴垂直於烤盤,均勻擠出形狀;

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤箱預熱180度,放入曲奇烤25分鐘即可。烤箱溫度會有不同,請根據自家烤箱調整時間~

家庭版可可曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張

11.好香,我怎麼連餅乾也喜歡趁熱吃點呢~

烹飪技巧

我不喜歡太甜所以用的糖粉比較少,喜歡甜度高的要多用糖;可可粉不要用太多,否則會有苦味

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