易做的炸春捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把春捲皮平鋪，把豆沙餡整理成條形，擺放在春捲皮的下方。餡的大小可依個人喜好。我就包的餡很大，一個頂買的四個餡的量。我的春捲皮是自制的，所以不太規整。我出了春捲皮的菜譜，供大家參考。

2.把下面的春捲皮折到上面，蓋好豆沙餡。

3.把春捲的的左右兩邊向上折，對齊。卷的時候用點勁，儘量緊一點。

4.一直向上捲成卷，用蛋清抹在邊緣收口處，粘好。

5.把抹蛋清的春捲皮捲過來，壓在下面即可。依次把全部春捲做好，擺放盤中。

6.熱鍋燒油，插根筷子入鍋，筷子周圍起小泡了，就可以下春捲了。

7.小火慢炸，待春捲金黃色撈起即可。

8.擺盤，豆親們來品嚐吧！