自己做的清湯餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉攪成餡，加入適量鹽，十三香和老抽調味醃製一下

2.買的現成的餛飩皮

3.準備一碗清水

4.餛飩皮容易捏不上，好開，抹點水就好捏實了。餛飩皮二分之一的三角區域抹點水

5.放入適量餡料

6.由下往上捲起，兩邊再抹點水對摺捏實

7.小元寶狀的餛飩，嫌麻煩的就多抹點水放上餡手心裏一捏也可以

8.不一會就包了好多小元寶

9.鍋內加清水大火燒開

10.鍋開後下入餛飩

11.分兩次加清水燒開煮熟

12.放適量蝦皮

13.將紫菜掰小朵放入鍋中，關火

14.倒適量香醋

15.適量味達美醬油

16.淋一點香油

17.出鍋的時候再放一點香菜

烹飪技巧

餛飩皮容易捏不上，好開，抹點水就好捏實了。