媽媽最愛的番茄炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
番茄 :3個雞蛋 :4個
輔料
鹽 :適量油 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
1.備好原材料:番茄,雞蛋;番茄要挑個頭適中,手感圓潤的,有棱角的不好。
2.番茄洗淨,頂部切十字刀,放入開水裏燙1分鐘左右,這樣方便去皮。
3.番茄去皮,這樣去皮很完整吧。
4.番茄切塊,雞蛋打到碗裏,調入適量鹽,攪拌均勻。
5.炒鍋燒熱,倒入適量菜籽油。
6.油鍋燒熱後,將蛋液倒進去。
7.蛋液底面煎黃後,翻面,用鏟子鏟成大塊。
8.放入番茄,調入適量鹽,翻炒均勻。
9.起鍋撒蔥花,裝盤開吃。配上白米飯,很滿足。
1、番茄要挑個頭適中,手感圓潤的,有棱角的不好。2、番茄洗淨,頂部切十字刀,放入開水裏燙1分鐘左右,這樣方便去皮。